Állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági technikus
A technikus állategészségügyi ismereteinek birtokában gondoskodik az állatok szakszerű, higiénikus elhelyezéséről és felismeri a beteg állatokat. Munkája során szoros kapcsolatot tart az állatorvossal, az állategészségügyi feladatokat az állatorvos szakmai iránymutatásai alapján látja el.
Segédkezik a beteg állatok vizsgálatában és ellátásában, a szűrővizsgálatokban, a kórboncolásokban, valamint sebészeti és szaporodásbiológiai beavatkozásokban. Részt vesz a járványvédelmi és élelmiszer-higiéniai feladatokban, továbbá bizonyos hatósági tevékenységekben, emellett állatjóléti, állathigiéniai, megelőző és adminisztratív állategészségügyi feladatokat is ellát.
Az állatorvos utasításának megfelelően irányítja az állategészségügyi feladatokat ellátó személyeket, csoportokat. Segíti az állatorvosokat a járványok megelőzésében és kezelésében, az állatok jólétének védelmében, valamint az állatállomány egészségének fenntartásában. Az állati eredetű élelmiszerek analitikai, mikrobiológiai, érzékszervi vizsgálatára és minősítésére vonatkozó mérési eljárások segítségével elvégzi az előírt vizsgálatokat és értékeli az eredményt.
KOMPETENCIAELVÁRÁS
Változatos körülmények közötti terepi-, irodai munkavégzés, állóképesség, jó szervezési és irányítási képesség, önálló döntéshozatal, precíz munkavégzés, logikus gondolkodás, és csapatmunkára való képesség.
A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ
- meghatározza a gazdasági haszonállat egészségügyi állapotát;
- az állatorvos utasítása alapján kezeli, illetve kezelteti a beteg állatot vagy részt vesz az állat-orvos által végzett terápiás beavatkozásokban;
- az állatok tenyésztésével és szaporításával kapcsolatos állategészségügyi feladatokat lát el;
- szülészeti, szaporodásbiológiai és sebészeti segítségnyújtást végez az állatorvos utasítása alapján vagy annak megérkezéséig;
- felismeri a betegségre gyanús állatokat, értesíti az állatorvost, szükség esetén teljesíti bejelentési kötelezettségét;
- közreműködik az antimikrobiális rezisztencia (AMR) felelős megelőzésében, valamint elsősegélyt nyújt az állatoknak;
- részt vesz a parazitaellenes kezelések elvégzésében;
- összegyűjti, tárolja az állati eredetű melléktermékeket, a veszélyes anyagokat, hulladékokat és gondoskodik az engedélyezett üzemeltető általi ártalmatlanná tételükről;
- csoportosítja, jelöli, mérlegeli, minősíti az állatokat állategészségügyi, állat-jólléti és járványvédelmi szempontból;
- közreműködik az adatrögzítésben, adminisztrációban és alkalmazza az EU-s és nemzeti előírásokat;
- előkészíti és megszervezi az állatok szállítását;
- takarmányminősítést végez, mintát vesz a takarmányból és az ivóvízből, laboratóriumi vizsgálatra küldi és értékeli az eredményt;
- az állati eredetű nyersanyagok, félkész- és késztermékek analitikai és mikrobiológiai vizsgálatát megszervezi és elvégzi;
- a HACCP rendszer alkalmazásával növeli az élelmiszerbiztonságot és minimalizálja a kockázatokat és az adminisztratív feladatokat pontosan elvégzi;
- összegyűjti, tárolja az állati eredetű melléktermékeket, a veszélyes anyagokat, hulladékokat és gondoskodik az engedélyezett üzemeltető általi ártalmatlanná tételükről;
- alkalmazza és vezeti az állattartó telepeken jogszabály által előírt nyilvántartásokat (pl. állat-tartói gyógykezelési napló);
- használja az Egységes Nyilvántartási és Azonosítási Rendszert az állategészségügyi és az agrárrendtartási igények kielégítésére;
- kapcsolatot tart az országos és helyi hatóságokkal.
